# 07 - Pooja Dhingra, la Pierre Hermé d'Inde - Se fixer des objectifs inatteignables... et les dépasser

Apr 10, 2018

Vous ne la connaissez peut-être pas encore en France mais à 32 ans, et un demi-million de followers sur instagram, Pooja Dhingra est la "reine des macarons" de Bombay. Elle fait la pluie et le beau temps dans le monde du food en Inde, côtoie les plus grandes stars de Bollywood et se fait inviter chez tous les plus grands chefs. Surtout ce qui m'intéresse c'est qu'en plus d'être un chef de talent Pooja est une femme entrepreneur remarquable qui a monté sa boîte (le 15 Pâtisserie) à partir de rien à l'âge de 23 ans et a maintenant plus de 80 employés. 

 

Durant notre conversation on parle de :

• ses conseils aux aspirants entrepreneurs
• comment dépasser les moments de doute et apprendre de ses erreurs
• des podcasts qu'elle écoute ou livre qu'elle recommande
• comment faire exploser son compte Instagram et les erreurs les plus communes à éviter
• et d'un florilège d'autres choses... qui donnent souvent l'eau à la bouche :-)

Bref je n'ai pas pu résister à l'idée de vous la présenter... mais vous l'aurez compris il fallait le faire en anglais. Donc attachez vos ceintures parce qu'à partir de maintenant on va switcher sur l'anglais.

 

// IMPORTANT //

« Le Gratin » s'appelait précédemment « Crème de la crème » : le contenu reste le même, il n'y a que le nom qui change ! Pensez à vous abonner pour ne pas louper les prochains épisodes :-) 

 

// PARTICIPER //

Si le podcast vous plaît, le meilleur moyen de me le dire, ou de me faire vos feedbacks (et ce qui m'aide le plus à le faire connaître) c'est simplement de laisser un avis 5 étoiles ou un petit mot doux sur l'application Itunes. Ca m’aide vraiment, alors n’hésitez pas 😊

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