Feb 25, 2019
Aujourd'hui, j'ai le plaisir d'accueillir Shanty Baehrel fondatrice de Shanty Biscuits, la marque de biscuits personnalisés qui fait sensation dans le monde des startups parisiennes.
Vous retrouverez Shanty sur instagram @shantybiscuits - le compte de sa
marque, qu'elle anime elle-même - mais aussi sur son compte
personnel @Shantybaehrel.
Shanty est une pure autodidacte, qui a laissé tombé les études
juste après le bac et s'est faite toute seule à force de travail et
de passion... au point d'ailleurs d'en perdre la santé. Durant
cette conversation, elle nous parle tout autant de ses succès que
des moments de doutes qu'elle a pu traverser.
A cet égard, je voulais prendre quelques instants pour la remercier car elle a accepté de livrer des détails très précis sur un événement particulièrement dur de son parcours : lorsqu'elle a décidé de se séparer de ses deux associés. Croyez-moi, il est très rare d'entendre ce qu'il s'est vraiment passé dans ce genre de cas. Peu ont le courage de se confier, et Shanty a fait preuve d'une grande générosité à notre égard. C'était d'autant plus difficile que notre interview a été enregistrée avec une audience, en live en quelque sorte, dans la boutique Gemmyo rue de Seine à Paris.
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